Як краще різати торт?
Торт з пісочного тіста краще нарізати звичайним гострим ножем, поки він теплий. Торт типу «Наполеон», з листкового тіста, потрібно розділяти на порції тільки тоді, коли коржі просочаться кремом або сиропом. Ніж бажано промивати кип'яченою водою після кожного розрізу: тоді шматочки будуть більш акуратні та естетичні.
Чому не можна задувати свічки на торті?
Давня традиція – задувати свічки на святковому торті, загадуючи при цьому бажання, виявляється, може бути небезпечною. Вчені з американського Університету Клемсона провели експеримент, який показав, що при задуванні свічок на торт потрапляє дуже багато бактерій.
Яким кремом вирівняти торт?
Які існують креми для вирівнювання торта Креми для вирівнювання торта бувають такими: крем «пломбір», вершково-сирний крем, крем-чиз із сиром маскарпоне, масляний і сирний креми, крем «ганаш», білковий крем, крем «шарлотт», білково-заварний, а також інші варіанти та варіації перерахованих.
Де краще зберігати торт?
Десерт потребує холодного та сухого місця для зберігання. Важливо перевірити, щоб температура у холодильнику була в межах від +2 до +6 градусів. ✅Захист від запахів. При зберіганні торта в холодильнику, якщо у вас немає картонної коробки, обов'язково закрийте його пластиковою кришкою.
как сделать плотные ШОКОЛАДНЫЕ ПОДТЁКИ для ТОРТА без желатина . · Работа со сливками ☆ Советы ☆ Ошибки · НИКОГДА НЕ ДЕЛАЙТЕ ТАК!!!! · ОБОЖАЮ …
Выравнивать можно только хорошо отстоявшийся торт! Сборка торта. Крем для выравнивания. Кремы для выравнивания — это особая категория кремов!
Використання спеціальної підставки, що крутиться. Дуже зручно для прикраси і вирівнювання торта використовуватися спеціальну підставку. Вона …