Як морква впливає на печінку?
– Морква – джерело бета-каротину і флавоноїдів, які покращують загальний стан та функціонування печінки. – Буряковий сік – допомагає зменшити окисне пошкодження та запалення печінки.
Кому не можна варену моркву?
Лікар-дієтолог Ольга Корабльова розповіла РИА Новости, що моркву небажано вживати при хворобах печінки: якщо орган нездоровий, то не може засвоїти каротин. Серед протипоказань до вживання моркви – виразкова хвороба шлунка або кишківника та ентерит (запалення стінок тонкої кишки).
Яка морква корисніша: варена чи сира?
Варена морква легше засвоюється. Деякі вітаміни губляться під час приготування, але тепло руйнує клітинні стінки продукту. Це полегшує травлення, і організм може засвоювати більше вітамінів, що збереглися. Сира морква зберігає клітковину.
Що лікує морква?
Регулярне вживання в їжу коренеплоду знижує нервову напругу і підвищує стійкість до стресів. А ще морква і морквяний сік використовуються для профілактики та лікування простудних захворювань, стоматиту, лікування опіків, обморожень шкіри, ран.
З цією метою медики рекомендують вживати варену моркву. У вареній моркві міститься фалкаринол – речовина з протипухлинною дію. Якщо при варінні щільно закрити …
Свіжий морквяний сік сприяє нормалізації відтоку жовчі та мінімізації навантаження на печінку. Бета-каротин активує природний процес регенерації пошкоджених …
Морква, страви з моркви і особливо морквяний сік використовуються в лікувальному харчуванні при гипо- і авітамінозі А, захворюваннях печінки …