Для чого корисний Ревінь?
Багатий на антиоксиданти Сім сортів містили навіть більше антиоксидантів, ніж капуста. Ці антиоксиданти допомагають зменшити запалення і нейтралізувати вільні радикали, що робить їх корисними для профілактики і лікування таких захворювань, як діабет, рак, серцево-судинні та неврологічні захворювання.
Скільки варити ревінь?
Для цього ревінь нарізати шматочками у 3 см завдовжки, засипати цукром, покласти корицю і залити водою. Довести до кипіння і варити на невеличкому вогні 10 хвилин. Вимкнути, дати охолонути.
Що можна приготувати з ревенем?
Проте досвідчені кулінари дуже цінують багатозадачність ревеню — з нього можна приготувати безліч страв, таких як:
- компоти;
- киселі;
- пироги;
- кекси;
- салати і гарніри;
- соуси для м'яса;
- супи та борщі.
Як зберегти ревень на зиму?
Ревінь на зиму можна й засушити. Черешки миють, нарізають шматочками по 1-2 см і сушать у сушарках чи духовках 6-8 год. Зберігають у полотняних мішечках, картонних коробках, скляних банках у сухому місці. Взимку додають до компотів та інших страв як вітамінну добавку.
Незалежно від складу, варення з ревеню досить просто приготувати в домашніх умовах. Готовий продукт є не тільки смачним, але і корисним десертом …
Бачите ревінь – купуйте його. Купили – готуйте смачне та густе варення на зиму за класичним рецептом. Повірте, коли смакуватимете його, будете щасливі, …
Отже, обіцяний рецепт варення з ревеню ( як у нас його називають румбарбару).Апетитне, золотисте, бурштинове) Чудова начинка до пиріжків …