Як правильно чистити криль?
На відміну від креветок, його не потрібно чистити або варити. М'ясо криля можна намазати на хліб або додати салати.
Як отримують м'ясо криля?
Так, для випуску м'яса криля необхідно відокремити м'ясо від панцира. Для цього криль варять при температурі 80 ° С, потім подають на спеціальні центрифуги, де відбувається відділення більш важкого м'яса від легкого панцира з нутрощами.
Яка користь та шкода від криля?
Користь і шкода Як і багато інших морепродуктів, криль добре засвоюється, заповнює дефіцит мікроелементів, допомагає відновлюватися від навантажень та хвороб. Може спричиняти індивідуальну непереносимість, але, як правило, не має протипоказань до вживання.
Із чого роблять м'ясо криля?
Криль (від нідерл. kriel – "дрібниця") – збірна назва дрібних морських планктонних ракоподібних (рачків) промислових розмірів (10-65 мм), що утворюють промислові скупчення в поверхневих шарах води помірних і високих широт океанів обох півкуль.