Як відновити сир?
Йдеться про молоко. Візьміть достатньо глибоку миску, покладіть у неї сир, який засохнув, налийте зверху молоко так, щоб воно повністю покрило продукт. Залиште на 30 хвилин, а потім дістаньте сир, протріть насухо чистим паперовим рушником і покладіть до холодильника.
Як реанімувати творог?
Молока знадобиться рівно стільки ж, як і сиру. Наповніть молоком будь-яку відповідну для цього ємність і покладіть сирну масу. Залиште продукт у молочній ванні на годину, після чого відкиньте його на марлю або відріз тканини. Неприємний смак піде в молоко, після чого сир можна використовувати у випічці чи десертах.
Як освіжити домашній сир?
Ще перевірити свіжість кисломолочного сиру можна, якщо спершу розім'яти його виделкою, потім додати воду, перемішати та підвісити в марлі або дрібному ситі над каструлею. Якщо сироватка, яка стече буде як скло, а сир – твердий, такий продукт безнадійно зіпсований.
Як розм’якшити твердий сир?
Вирішити проблему нам допоможе молоко. Ним потрібно буде просочити тканинну серветку, після чого в таку серветку загорнути затверділий шматочок сиру. У цій молочній обгортці відправляємо сир в холодильник. Там він повинен "відлежатися" хоча б одну годину.
Йдеться про молоко. Візьміть достатньо глибоку миску, покладіть у неї сир, який засохнув, налийте зверху молоко так, щоб воно повністю покрило …
При цьому жодних складних маніпуляцій вам виконувати не доведеться. Помістіть засохлий шматочок сиру у відповідну ємність і залийте його молоком …
Вирішити проблему нам допоможе молоко. Ним потрібно буде просочити тканинну серветку, після чого в таку серветку загорнути затверділий шматочок …