Як відрізнити їстівні каштани?
Їстівні солодкі каштани (Castanea sativa) потрібно уміти відрізнити від отруйного виду – кінського каштана (Aesculus hippocastanum). Їстівні каштани покриті гострим колючим лушпинням. Отруйні, неїстівні кінські каштани мають м'ясисте, гладке та горбисте лушпиння з бородавчастим зовнішнім виглядом.
Який каштан можна їсти?
Каштани їстівні сирі Хоча в світі каштан відносять до горіхоплідних дерев. Існує багато видів їстівних каштанів, але є і неїстівні – кінські каштани, які можна зустріти на вулицях вашого міста.
Який вигляд має кінський каштан?
Кінський звичайний – рослина висотою до 25 метрів (при ширині крони 15 метрів). Це – найбільш поширений вид. Рослина має широку і густу округлу крону. Гілки внизу крони часто похилені донизу, що утворює під каштаном своєрідне шатро.
Як правильно приготувати їстівні каштани?
Щоб приготувати каштани, зробіть надрізи, перекладіть їх у кастрюлю, залийте гарячою водою і доведіть до кипіння. Потім варіть плоди близько 20 хвилин до м'якості шкірки. Злийте воду з каштанів, накрийте кришкою і залиште на 5 хвилин. Потім очистіть м'якоть і їжте, поки вони ще теплі.
Квіти: Суцвіття їстівного каштана нагадують подовжені сережки, а у кінського каштана вони схожі на вертикальні свічки. Плоди: Плоди їстівного …
Купуючи каштани в магазині, потрібно вибирати округлі горіхи, з блискучою чистою шкіркою, без плям чи пошкоджень. Зберігаються вони недовго: вже …
Дерево заввишки 20-35 м, діаметр стовбура може сягати 2 м, зрідка може набувати форми чагарника. · Деревина має добре помітні річні кільця і промені. · Коренева …
Цвіт. Ще один простий спосіб розрізнити каштани — подивитися на їхній цвіт. Дерева кінського каштана мають гіллясті скупчення білих квітів, які …
Каштан посівний виростає до 25-35 м, а стовбур в діаметрі досягає 1 м. Його листя зовсім не схоже на листя кінського каштану, а плодами є горіхи: вони зібрані …