Як і коли садити броколі?
Висаджувати розсаду броколі в грунт бажано рано вранці і переважно – в похмуру погоду. Оптимальною схемою посадки є 35 на 50-55 см. Посадку здійснюють у лунки, які необхідно викопати за день-два до посадки розсади, а перед посадкою полити (0,5 л).
Коли потрібно зрізати броколі?
Збирати урожай важливо вчасно, щоб головки не переростали. Зрізати слід, коли вони ще зелені, а бутони ще не розкрилися. Ранні гібриди броколі вживають свіжими, а ось пізні, зібрані восени, можна класти на зберігання.
Як ростуть броколі?
Стебло брокколі може досягати 60–90 см у висоту, а основна головка формується у центрі рослини. Якщо після збору врожаю залишити рослину в ґрунті, на бічних пагонах з'являються нові дрібніші головки, що дозволяє продовжити період збору.
Яку броколі не можна їсти?
Але чи можна їсти броколі, коли вона вже пожовтіла? За словами Дженіфер Кац, дієтологині, яка має 31 рік досвіду роботи в США, коли броколі починає жовтіти, це означає, що вона вже несвіжа. Поживна цінність овоча зменшується, особливо водорозчинних елементів, зокрема вітаміну С. Також погіршується і смак капусти.
Висаджують у відкритий ґрунт в Україні її не раніше першої половини травня. Отже, займатись посівом можна вже в середині-кінці березня. Для посадки знадобиться ящик або будь-яка інша ємність із невисокими бортиками. Ґрунтосуміш в ідеалі має бути на основі торфу з додаванням рівних частин дернової землі та піску.
Посів на розсаду проводять з І декади березня. Рекомендується висівати насіння поетапно — через кожні 2 тижні. Клімат України дозволяє вирощувати як ранньостиглі, так і пізньостиглі сорти та гібриди.
Броколі – неймовірно корисна, ремонтантна, стійка до холоду рослина. Її можна і зимою вирощувати у горщику, аби було не жарко та чимало світла. Після зрізу першої голівки броколі у вас виросте ще чимало бокових менших голівок, а від бокових будуть наростати нові бокові. Заглибленням броколі у грунт …