Як правильно замочувати горіхи перед вживанням?
Як замочувати:
- промити горіхи, насіння, зерна або бобові водою
- помістити в каструлю або миску з чистою водою
- замочувати приблизно потрапляючи до таймінгу таблиці нижче
- кожні 8 годин оновлювати воду
Скільки треба вимочувати горіхи?
Скільки потрібно замочувати різні горіхи: –Мигдаль – 12 годин. -Волоські горіхи, фундук, кедрові горіхи – 8 годин. -Кеш'ю – 6 годин.
Навіщо заливати горіхи водою?
Замочування допомагає інгібіторам та токсичним речовинам вийти з горіхів та розчинитись у воді, що полегшує засвоєння корисних речовин. Після довготривалої обробки водою горіхи стають легшими для травлення, а корисні елементи — доступнішими для організму.
Як зняти гіркоту з горіхів?
Для початку перекладіть горіхи у велику ємність і ретельно промийте їх холодною водою. Потримайте горіхи в руках і потріть один одного, щоб видалити тонку гірку оболонку. Потім промийте горіхи кілька разів, змінюючи воду щоразу, поки вона не стане чистою. Це допоможе прибрати зайві гіркі речовини.
Все просто: не смажені горіхи або насіння потрібно залити питною водою і залиште на кілька годин або на ніч (залежно від виду) при кімнатній температурі, зранку промити і злити воду.3 Dec 2014
… замочування: 1️⃣ Грецькі горіхи — 8 годин 2️⃣ Мигдаль — 12 годин 3️⃣ Пекан — 8 годин 4️⃣ Гарбузове насіння — 7 годин 5️⃣ Макадамія — 4 години 6️⃣ Кедрові горіхи …
Для тих, хто хоче повністю розкрити смак горіхів та отримати максимальну користь, потрібно перед вживанням промити їх та замочити у чистій воді.
На скільки часу потрібно замочувати горіхи? ♦️волоські та лісові горіхи – 8 годин; ♦️мигдаль – 12 годин; ♦️пекан – 8 годин; ♦️горіхи макадамії – 4 години; ♦️кедрові …
Викладаємо горіхи в скляний посуд, додаємо сіль і гарячу воду, розмішуємо і чекаємо. Час замочування залежить від розміру і структури горіхів.