Як краще заморозити перець?
Насамперед перець необхідно помити, почистити, висушити та розрізати на дві половинки. Кожну з них поріжте на кубики чи соломку. Помістіть шматочки перців у пакетик та відправте у морозильну камеру. Через 2-3 години дістаньте та потрусіть пакет, аби перці не злипалися.
Як правильно заморозити фаршировані перці?
Так виходить компактно і зручно користуватися перцем після розморожування Тримати в окропі на великому вогні під кришкою 4-7 хвилин (залежно від товщини стінок перцю) Перед заморожуванням дати добре стекти воді та охолонути Після остигання перець повинен стати гнучким та пружним Заморожений перець у міру потреби, …
Як зберегти болгарський перець на зиму?
Саме сховище має відповідати наступним критеріям: вологість повітря не вище 90%; температура повітря 10-12 градусів за Цельсієм; а ще необхідно забезпечити нормальну вентиляцію та виключити попадання на плоди прямих сонячних променів.
Скільки варити заморожений перець?
В літній період рекомендовано переносити в термопакетах. Спосіб приготування: заморожений перець помістити в каструлю, зробити зажарку з моркви, цибулі, ще за бажанням можна додати сметану, томатну пасту в зажарку, залити водою щоб закрило верх перців, та тушкувати 30-40 хв. Не дозволено повторно заморожувати.
Є кілька варіантів заморозки болгарського перцю для фарширування: перший без начинки, він для тих, у кого небагато місця, другий — з начинкою, у кого простір в …
Перец нужно разрезать вдоль пополам, затем каждую половинку разрезать вдоль еще раз. Ломтики перца необходимо нарезать поперек тонкими полосками или кубиками.
Для замороження перцю підготуйте нові герметичні пакети. Ми беремо розмір 20 см на 30 см, тому що вони добре укладаються в морозильну камеру, не займають багато …
Перший етап заморозки триває дві-три доби – підготовлені перці викладають у пластикову тацю Дно таці потрібно застелити бавовняною тканиною. У …
Заморожений перець рекомендують зберігати у морозилці не більше 5-6 місяців. Температура зберігання – не вище -18 градусів. Важливо …