Як краще зберігати свіжі помідори?
В такому випадку треба помістити овоч в герметичний контейнер та зʼїсти його якомога швидше. Свіжі помідори потрібно зберігати при кімнатній температурі якомога далі від прямих сонячних променів. Це збереже їхній смак і текстуру.
Що можна зробити з заморожених помідорів?
Також заморожують на зиму,і використовують для приготування ПІЦИ, ПИРОГІВ чи БОРЩУ! Готуються такі помідори та перець на решітці, в деко, або ж на сковорідці, час приготування від 20 до 40 хвилин. При звичайному режимі духовки температура 190'С, перець запікається 20 хвилин, помідори 30-40 хвилин.
Як правильно бланшувати помідори?
Опустіть помідори в окріп на 20-30 секунд, поки шкірка не почне зморщуватися й відшаровуватися від м'якоті. Не дозволяйте томатам довго перебувати в окропі, інакше вони почнуть варитися. За допомогою ложечки або ситечка дістаньте помідори й перекладіть їх у миску з крижаною водою для охолодження.
Як зберегти помідори черрі на зиму?
Найкраще для зберігання в морозилці підходять помідори чері та вершки, які містять менше води. Перед заморожуванням помийте й обсушіть томати, помістіть у пакет, що щільно закривається, видаливши з нього повітря. Так вони зберігаються до 6 місяців (краще на пакет наклеїти бирку з датою).
Підготуйте кухонну дощечку чи велику тарілку, які поміщаються в морозильну камеру. Застеліть пергаментним папером. Викладайте томати так, аби відстань була не …
Кільцями та півкільцями. Поріжте вимиті сухі помідори кільцями чи півкільцями, викладіть їх на тарілку або дощечку та покладіть до морозилки для …
Вам потрібно вимити помідори і обсушити їх. Потім викласти в целофановий пакет так, щоб вони не торкалися один одного, і покласти в морозилку.