Як краще заморожувати шпинат?
Помийте та висушіть шпинат. Видаліть з нього жорсткі хвостики. Викладіть листя у чашу блендера та подрібніть до бажаної густини. Викладіть шпинат у формочки для льоду та покладіть до морозильної камери.
Як краще зберегти шпинат на зиму?
Перед заморожуванням важливо бланшувати шпинат у киплячій воді на кілька хвилин, а потім охолодити в холодній воді. Після цього шпинат можна упаковувати в герметичні пакети або контейнери і зберігати в морозильнику.
Чому не можна їсти сирий шпинат?
Шпинат можна їсти сирим, але найкраще поєднувати його в різноманітних салатах, які заглушать смак, який деяким не подобається. На жаль, інколи варто відмовитися від вживання в сирому вигляді. Все через наявність в листі оксалатів! Саме вони можуть сприяти утворенню каменів у нирках.
Як зберегти шпинат свіжим?
Чим швидше ви обробите шпинат після збирання, тим краще він збереже свої вітаміни та мінерали. Після того, як ви заморозили, висушили або законсервували шпинат, зберігайте його в прохолодному, темному місці, щоб він зберігся якомога довше.
Для бланшування помістіть шпинат у киплячу воду на 30 секунд, а потім одразу ж у холодну воду з льодом. Розкладіть шпинат одним шаром на деко, застелене пергаментним папером. Заморозьте шпинат протягом 2-3 годин. Після заморожування перекладіть його у порційні пакети або контейнери.
Як заморозити пюре зі шпинату · Помийте та висушіть шпинат. Видаліть з нього жорсткі хвостики. · Викладіть листя у чашу блендера та подрібніть до …
ретельно вимити листи шпинату; · обрізати черешки; · обсушити листя на рушник; · скрутити листочки шпинату в трубочку і обернути харчовою плівкою; · відправити в …