Чим корисні проростки машу?
Пророщені зерна машу – це жива їжа, при пророщуванні кількість вітамінів та інших корисних речовин у них багаторазово зростає. Пророщені зерна є природним джерелом вітамінів С, групи В, В1, В2, В12, РР, Е, каротину та мікроелементів – калію, кальцію, фосфору, магнію, заліза.
Чи корисні для здоров'я паростки машу?
Паростки багаті на поживні речовини Боби мунг є джерелом поживних речовин, але їхній поживний профіль покращується під час пророщування . 6 Паростки бобів містять вітаміни, мінерали та інші необхідні організму поживні речовини, не додаючи при цьому надлишок цукру, натрію або насичених жирів.
Скільки паростків маша можна їсти за день?
Слід вживати не більше трьох столових ложок паростків маша на добу.
Чи можна їсти проростки машу сирими?
Паростки хрумкі, з легким горіховим присмаком, з високим вмістом води. Їх можна їсти сирими та нагрівати для приготування різних страв.