Яка безпечніша альтернатива мікрохвильової печі?
Аерофритюрниця/тостер І фритюрниці, і тостери – це невеликі конвекційні печі, в яких повітря циркулює навколо продуктів за допомогою вентиляторів, що робить їх ідеальними для розігріву таких страв, як картопля фрі, смажена курка будь-якого розміру та навіть тісто філо.
Чому японці відмовилися від мікрохвильових печей?
Причиною для заборони мікрохвильових печей в Країні сонця, що сходить, стали дослідження вчених з Університету Хіросіми, які з'ясували, що за 20 років застосування НВЧ-печі радіоактивними хвилями завдали більше шкоди здоров'ю городян, ніж ядерне бомбардування американської авіації у вересні 1945 року.
Чому мікрохвильова піч нешкідлива?
Звернемося до фізики: НВЧ-печі працюють завдяки електромагнітним хвиль надвисокої частоти, які ділять на іонізуючі та неіонізуючі. Перші радіоактивні і справді можуть завдати шкоди здоров'ю, а другі не становлять загрози для людини. На щастя, мікрохвилі відносяться до останніх, що не іонізують.
Чому не можна розігрівати їжу в мікрохвильовій печі?
Не можна розігрівати їжу, загорнуту в поліетиленову плівку. При нагріванні в мікрохвильовій печі звичайна харчова плівка може плавитися, погано пахнути і виділяти токсичні речовини.. Ще більше токсинів виділяє розігріта в мікрохвильовій печі меламінова посуд.