Яка каша багата на клітковину?
Зміст клітковини у цільнозернових продуктах:
- Перловка – 4 г на 100 г
- Кіноа – 3 г на 100 г
- Паста з цільнозернового борошна – 3 г на 100 г
- Гречка – 3 г на 100 г
- Вівсянка – 2 г на 100 г
- Рис – 2 г на 100 г
- Кускус – 2 г на 100 г
- Просо – 2 г на 100 г
У якій крупі найбільше клітковини?
У яких крупах багато клітковини? Булгур та кіноа є абсолютними лідерами за кількістю складних вуглеводів серед круп – в 1 чашці продукту міститься до 8 г клітковини. Вівсяні пластівці, гречка, перлівка і висівки також багаті на клітковину – в 1 чашці цих круп близько 6-7 г харчових волокон.
Яка клітковина найкорисніша для кишечника?
Розрізняють розчинну та нерозчинну клітковину. Розчинна клітковина під дією води перетворюється на гелеподібну речовину. Вона має м'якішу структуру і служить харчуванням для корисної мікрофлори кишечника.
Який каші більше клітковини?
У яких крупах міститься клітковина? Цю інформацію можна знайти у спеціальних таблицях. Насамперед, це звичайна ячна крупа, що в сухому вигляді містить 17,3 грам, також у цьому топі верхні позиції займають кіноа і булгур. Каша з кіноа вважається однією з найкорисніших.