Що не можна їсти з препаратами заліза?
Важливо знати, що засвоєнню заліза з їжі перешкоджають такі продукти, як:
- Молоко;
- Чорна кава і чай;
- Свіжі хлібобулочні вироби;
- Шоколад і різні тістечка;
- Жирні, копчені, пряні, солоні та гострі страви.
Що погіршує всмоктування заліза?
Інгібітори (продукти, що погіршують засвоєння) — соя, зернові, бобові, горіхи, кальцій. Продукти (багаті на фітинову кислоту), які будуть погіршувати засвоєння заліза: зернові, бобові, горіхи.
Що їсти, коли багато заліза?
12 продуктів із високим вмістом заліза
- Шпинат. З майже 6,5 міліграмами заліза на одну чашку шпинат є чудовим джерелом заліза.
- Курага. У ній міститься майже 2 міліграми заліза на порцію в півчашки. …
- Фініки. …
- Швейцарський мангольд. …
- Сочевиця. …
- Лімська квасоля. …
- Спаржа. …
- Буряк.
Що не можна їсти після заліза?
Хоча консервовані сардини є джерелом заліза, вони також містять багато кальцію. Кальцій може зв'язуватися із залізом і зменшувати його засвоєння. Продукти з високим вмістом кальцію (молоко, кефір, йогурт, сир, тофу) не слід споживати одночасно з продуктами, багатими залізом.
кальцій (молочні продукти);; таніни (чай, кава);; оксалати (шпинат, щавель);; фітини (бобові, висівки, деякі горіхи, цільнозерновий хліб).
Також не варто приймати залізо разом із антацидами, що містять алюміній, магній і кальцій. Антациди можуть впливати на всмоктування заліза, що …
У таких продуктах, як цільнозернові, крупи, соя, горіхи і бобові присутня фітинова кислота. Якщо вживати їх разом з їжею, багатою залізом, ріве …