Яку приправу любить печінка?
Відомі кухарі радять додавати до різного виду печінки різну суміш спецій: · Приправа до курячої печінки – часник, базилік, петрушка, чебрець, каррі. · Приправа до свинячої печінки – чорний перець, мускатний горіх, паприка, розмарин. · Приправа до яловичої печінки – орегано, чебрець, майоран, чорний перець.
Який гарнір підходить до печінки?
Куряча печінка з цибулею та морквою в томатно-сметанному соусі виходить ніжною та соковитою. До цієї страви підійде практично будь-який гарнір: картопляне пюре, макарони або відварний рис.
Що любить їсти печінка?
Окрім каші, на печінку позитивно впливають овочі: буряк, морква, капуста, томати й огірки. Також обов'язково треба їсти авокадо, яблука, виноград, сливи, цитрусові та зелень – шпинат і петрушку. Відтік жовчі зможуть покращити нежирні сорти риби.
Яка зелень підходить до печінки?
✔ Зелена дієта Петрушка, кріп, щавель, кінза, кропива і інша зелень – благодать для печінки. Додавайте зелень в страви або вживайте в сирому вигляді.
Як вже говорилося вище, такий гречаний гарнір до курячої печінки особливо вдало буде поєднуватися з м’ясним частуванням, тушкованим зі сметаною.
· Приправа до яловичої печінки – орегано, чебрець, майоран, чорний перець. · Приправа до печінки індички – базилік, петрушка, чебрець.
Для свинячої та яловичої печінки підійдуть одні й ті ж приправи: часник, мелений перець (чорний або білий), базилік, м’ята, шавлія, майоран, …