Які приправи підходять до смаженої картоплі?
Як приправи для смаженої картоплі можна використовувати:
- солодку паприку (вона надасть страві гарного кольору та легкого солодкувато-овочевого смаку); 1.
- червоний мелений перець; 1.
- пластівці перцю чилі; 1.
- цибуля фрі або обсмажена в рослинній олії цибуля; 1.
- сушений часник; 4.
- майоран; 4.
- коріандр; 4.
- куркуму; 4.
Які спеції добре поєднуються з картоплею?
До класичного рецепту картоплі по-селянськи доповнюють такими приправами: часник, суміш перців, паприку, кріп, базилік. Щоб отримати більш насичений присмак і яскравий запах, варто додати такі прянощі як: куркума, паприка, часник, суха гірчиця, кріп, майоран, коріандр, чебрець, чорний перець.
Яку приправу кладуть у смажену картоплю?
Склад приправи для картоплі Петрушка, коріандр, цибуля, майоран, паприка зелена, кріп, перець червоний, паприка червона, чорний перець, часник.
Які секрети приготування смачної смаженої картоплі?
Правила обсмажування
- Перші 5 хвилин нарізування краще не чіпати. …
- На самому початку картоплю не солять, інакше коренеплід почне виділяти воду. …
- Під час смаження не треба накривати сковороду кришкою. …
- У перемішуванні нарізки важливо знайти баланс. …
- Будь-який додаток до картоплі, чи то цибуля, гриби, ковбаски чи бекон, варто смажити окремо.