Як називається коняче м’ясо?
Конина — м'ясо коней при вживанні в їжу. Зазвичай споживається м'ясо підрослих лошат і зовсім молодих коней (вік 2-3 роки), м'ясо варять близько двох годин.
Яку вагу може тягнути кінь?
Середня вага у поні становить 100—200 кг. Великі верхові та легкоупряжні коні важать у середньому 400—600 кг. Тяглові породи досягають ваги 700—900 кг.
Для чого коням грива?
Головне призначення гриви – захист шиї і голови від комах , які люблять харчуватися кров'ю і відкладати свої личинки. Кінь з нездоровою гривою виглядає менш привабливо. Крім того, нерасчесанная грива схильна до швидкого забруднення і звалювання в ковтуни, що сприяє підвищенню потовиділення.
Який вихід мяса з коня?
Забійний вихід у коней вищої вгодованості досягає 65%, вихід м'яса (м'якоті в туші) – 84%, вихід м'яса вищих сортів із задньої третини тулуба – 38%. Забійний вихід визначає співвідношення маси туші з масою голови, кінцівок, внутрішніх органів і шкіри.
Породи коней · Крокові (Першерон, Арден, Російський ваговоз…); · Рисисті (Французька рисиста, Стандартбредна рисиста, Орловська рисиста та призова); · Чвалові ( …
Наприклад, племінним жеребцям в предслучний і случний періоди необхідно збільшити раціон на 25%, додаючи в нього корми тваринного походження: …
Конина — м’ясо коней при вживанні в їжу. Зазвичай споживається м’ясо підрослих лошат і зовсім молодих коней (вік 2-3 роки), м’ясо варять близько двох годин. На …
Голодні революціонери тоді пускали на м’ясо коней, захоплених ними в аристократів. Робили вони це не з гурманських міркувань, а просто для …
Тема лекційного заняття 1. Біологічна класифікація роду Equus (конячі). Біологічна класифікація коней: – клас – ссавці;. – понадряд – копитні;.