Які яйця кращі за білі чи жовті?
Відповідь: ні! За смаком та кольором що білі, що коричневі курячі яйця не різняться. Щоправда, яйця в коричневій шкаралупі зазвичай чомусь коштують трохи дорожче, хоча різниці між ними немає. Навіть якщо порівнювати товщину шкаралупи яєць різного кольору – різниці немає.
Які яйця дорожчі: білі чи коричневі?
Коричневі яйця дорожчі Колір яєць не впливає ціноутворення. Зміст курок білих і рудих порід сьогодні обходиться однаково. А ось маркетингова стратегія конкретного виробника може вплинути на вартість певного виду яєць. Наприклад, через міф про користь коричневих яєць їх можуть продавати дорожче.
Який колір яєць кращий?
Для приготування фарбованих яєць на Великдень краще використовувати білі. Колір вийде більш яскравим та насиченим. Виняток становить фарбування яєць лушпинням цибулі – в цьому випадку коричневі сорти підходять більше.
Яка користь від блакитних яєць курей?
– Яйця з блакитною та зеленою шкаралупою багаті на вітаміни (А, Е, групи В), мінерали (селен, йод, цинк), амінокислоти. Завдяки такому корисному складу зелені та блакитні яйця можна використовувати для профілактики деяких захворювань.