Який продукт має найнижчий глікемічний індекс?
Найнижчий глікемічний індекс – у вівсяних висівках та перловій крупі
| Низький ГІ | Середній ГІ | Високий ГІ |
|---|---|---|
| Груша, яблуко | Банан, ківі, ананас, диня, виноград | Кавун |
| Баклажан, перець, морква | Кукурудза, стручкова квасоля | Кабачок, гарбуз |
Oct 6, 2023
У якій крупі найменший глікемічний індекс?
ГІ в найпопулярніших крупах Складніше із пшеничною крупою. Тут все залежить від того, як готують страву – чим каша густіша, тим індекс буде нижчим. А перловка показує найнижчі значення серед круп'яних, у поєднанні зі зниженою калорійністю, тому віддають перевагу людям, які стежать за своєю вагою.
Який цукор має найнижчий глікемічний індекс?
Фруктоза, ізомальтулоза та тагатоза, Хоча й мають ту ж калорійність, що й інші цукру, мають низький глікемічний індекс, що зумовлює їх переваги для здорового харчування.
Який фрукт має найнижчий глікемічний індекс?
Авокадо – Фрукт з найнижчим ГІ, близько 15 одиниць. Таким він став через високий вміст клітковини – 7 грам на 100 грам продукту, та рослинних жирів – до 30-40% від своєї загальної ваги. Для порівняння в банані 65 одиниць, в кавуні та винограді – 70-75. Низький ГІ у яблук, груш, слив, полуниці, апельсинів.