Який найгостріший перець у Мексиці?
| Халапеньо | |
|---|---|
| Синоніми | |
| cuaresmeños, huachinangos, chiles gordos | |
| Походження | |
| Країна походження | Мексика |
Який перець чили найпопулярніший у Мексиці?
Чилі сорту Árbol (часто звані іспанською назвою chiles de árbol) є, мабуть, найпопулярнішими з гострих перців у мексиканській кухні. Вони мають чистий, гострий смак із корисним, але не переважним рівнем гостроти.
Як відрізнити каєнський перець від перцю чилі?
Відрізнити кайенський перець від чилі не можна. В одних джерелах йдеться про те, що кайєнський має особливий аромат та смак, який навряд чи можна сплутати. Єдине, що відрізняє кайєнський перед – підвищений вміст капсаїцину. Ця речовина надає плоду неймовірної пекучості.
Як називається мексиканський перець?
Чилі серрано – пекучий сорт перцю чилі, що росте в Мексиці.