Який сир краще використовувати для чизу?
Головний критерій при виборі – консистенція сиру сиру: продукт повинен бути м'яким і в міру зернистим і не сухим. Фахівці вважають сири Bonfesto, Президент, Хохланд та Віолетте найоптимальнішими для приготування крему.
Який сир найкращий для сирного крему?
Для приготування крему нам потрібні саме сирні вершкові сири. З таких сирів виходить чудовий кремчіз.
Який сир найкраще підходить для приготування чізкейку?
кремовий сир Ідеальним вибором для чізкейку є кремовий сир, такий як Philadelphia або Mascarpone. Вони забезпечують ніжну текстуру та багатий смак десерту.
Який сир сир використовують кондитери?
Сирний сир (як Креметте Хохланд) можна використовувати в кондитерському виробництві – для кремів у торти, кекси, капкейки, для приготування мусів та чізкейків. Також продукт підходить для бутербродів, соусів, закусок традиційної та японської кухні, салатів.