Що таке сатай соус?
satay sauce; малайськ. kuah kacang, kuah sate; індон. bumbu kacang, sambal kacang; Філіп. sarsa ng mani, pecel) соус, приготований з обсмаженого меленого або цільного смаженого арахісу, що широко використовується в кухнях всього світу.
Який смак соус сатай?
Привабливий вершковий солодко-солоний соус з арахісу: соус сатай. Широко використовується в Південній Азії та Індії, він часто використовується як маринад. Соус сатай або арахісовий соус – це вершковий соус, багатий на смак і з пряними нотками (коріандр, кориця, бадьян…).
Який смак соус кімчі?
Дуже гострий завдяки наявності у складі величезної кількості пекучого перцю. За органолептичними якостями схожий на томатну пасту або гострий томатний соус.
Який смак вустерський соус?
Worcestershire sauce, за назвою англійського графства Вустершир) кисло-солодкий, трохи пікантний ферментований англійський соус, що готується на основі оцту, цукру та риби.