Що можна зробити з баклажанів?
Баклажани можна запікати, готувати на грилі, робити на їх основі соуси до м'яса та риби, додавати в печеному вигляді в салат, готувати аджику і навіть заморожувати на зиму.
Як зробити баклажани з помідорами?
Сир натріть на дрібній тертці, часник дрібно нарубайте ножем. Баклажани викладіть у форму для запікання. Кожне кружальце посипте часником, покладіть зверху помідор, посоліть, поперчіть і посипте сиром. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 30 хвилин.
Скільки варити помідори на зиму?
Після закипання рідини в каструлі стерилізуйте 15 хвилин на середньому вогні. Дістаньте банку з каструлі та закрийте металевою кришкою за допомогою закатного ключа. Залиште мариновані помідори остигати за кімнатної температури, а потім зберігайте до року в прохолодному місці.
Кому не можна їсти баклажани?
Однак, варто уникати вживання баклажанів людям з алергією на рослини пасльону. Якщо після вживання баклажанів з'являється висипання, блювання, діарея або почервоніння шкіри, рекомендується виключити цей продукт з раціону. Баклажани містять також алкалоїди, які можуть бути токсичними при вживанні у великих кількостях.
Для приготування потрібно : 3.5 літри перекручених на м'ясорубці помідорів 1.3 кг баклажанів 60 г часнику 100 г оцту 150 г. олії 5 ст.л. цукру 2 …
баклажанів • солодкий перець • помідорів • 1 гостра перчина • оцту • олії • моркви • солі • зубців часнику • зелені за бажанням (я дала 7 листочків базиліку).
… баклажанів і помідорів на зиму. Мариновані баклажани з помідорами готуються дуже просто і швидко, а на смак виходять як ікра на зиму. Така …