Скільки годин вариться тушонка?
Закрити банки, опустити їх в каструлю, залити холодною водою доверху. Довести до кипіння, після цього зменшити вогонь, накрити каструлю кришкою і варити тушонку 4-5 годин. Слідкуйте, щоб вода повністю покривала банки – при необхідності доливайте окріп.
Скільки потрібно солі на 1 кг м’яса для тушонки?
Відміряємо сіль: на 1 кг м'яса — 11 г солі (1 столова ложка з гіркою). Горошини чорного перцю — 3-6 штук у баночку.
Скільки часу готується тушонка в автоклаві?
Тушонка з курки в автоклаві Курка розрізається на невеликі шматочки і щільно розкладається банками. Потім у кожну банку додається сіль, лавровий лист та чорний перець горошком. Все закручується кришками, встановлюється автоклав і туди заливається вода. Тушонка готується під тиском 12 годин.
Скільки варити тушонку без автоклава?
На дно баночки 5-6 горошин чорного перцю ( можна суміш перців) За бажанням 1-2 горошини духмяного перцю, Шматочок лаврового листу ( за бажанням) Гарно перемішати м'ясо і розкласти в баночки до плічок закрутити баночки спіральними кришками і ставити тушити на слабкому вогні з моменту закипання від 3х годин
Пристрій для приготування домашньої тушонки. 69K views · 7 years ago … Як правильно приготувати ТУШОНКИ БЕЗ АВТОКЛАВУ в домашніх умовах .
Найзручнішим способом консервації є приготування тушонки в автоклаві в домашніх умовах – компактний пристрій дозволяє забезпечувати стерилізацію по промисловим …
Розкриємо СЕКРЕТ як правильно закрити ТУШОНКУ зі Свинини, щоб зберігалась Довго і була СМАЧНОЮ ! Рецепт можна віднести до КРАЩИХ, …