Скільки вариться борщова заправка?
До каструлі налийте олії та нагрійте його, потім додайте до нього квасолю, овочі, сіль та перемішайте. Варити заправку потрібно протягом 40-50 хвилин на середньому вогні, іноді перемішуйте. За 10 хвилин до кінця приготування до заправки додайте оцет. Готову заправку пересипте в стерилізовані банки та закатайте.
Що першим кидати в борщ?
Класичний рецепт борщу передбачає, що в каструлю першою відправиться капуста, адже та вариться найдовше. Вже після капусти йде картопля і солодкий перець.
Як правильно варити борщ, щоб він був червоний?
Перед тим, як додавати натертий овоч до борщу, слід вичавити на нього пів лимона, добре перемішати і дати постояти 3-4 хвилини. Таким чином яскравий колір "закріпиться" і страва набуде насиченого відтінку, буряк не виварюватиметься і залишиться яскраво-червоним.
Коли в борщ кидати часник?
Але в будь-якому випадку це потрібно робити в кінці варіння, щоб не виварився смак та аромат. Якщо вирішили додати його в готовий борщ і в загальну каструлю, то не забудьте довести до кипіння, вимкнути вогонь, накрити кришкою страву і дати борщу настоятися ще хвилин 10-15 перед подачею до столу. Смачного!
Борщ у банках – рецепт, який збереже ваш час | Borscht in cans … СПРАВЖНІЙ БОРЩ ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ | Як приготувати УКРАЇНСЬКИЙ БОРЩ.
Швидкий БОРЩ. БОРЩ з банки, студентський БОРЩ. Естримальний Борщ. Перелік варіантів цих заготовок безмежний. спробуйте, не пожалкуєте.
3 кг буряка; 1 кг моркви; 1 кг цибулі; 1 кг солодкого перцю; 2,5 кг капусти; 1 кг помідорів; 1 стакан квасолі; 100 г зелені; 1 стакан цукру …