Як зрозуміти, що мед зіпсувався?
Поява білої піни на поверхні меду свідчить про псування. Супроводжується кислуватим ароматом, це свідчить про те, що мед зіпсувався і став непридатним для вживання. Модифікація текстури: Зміни у текстурі меду, що супроводжуються появою кристалічних пластівців, сигналізують про зміну його складу.
Коли не можна вживати мед?
Кому протипоказаний мед? Мед не рекомендується вживати за наявних протипоказань, а також за наявності алергії на мед або пилок у його складі. Вживання меду під час прийому антикоагулянтів, антитромбоцитарних препаратів і ліків, що розщеплюються в печінці, має узгоджуватися на консультації з терапевтом.
Чому кислий мед?
Плоди та ягоди, а також мед кислі, тому що в них містяться органічні кислоти, наприклад лимонна, яблучна.
Що зробити зі старого меду?
Зі старим медом можна робити все, що і зі свіжим, — класти в чай, додавати в маринад для м'яса, птиці, використовувати з кавовим жмихом чи морською сіллю для скрабу в бані, додавати в тісто для випічки смаколиків.
2) Піна на верхньому шарі й запах кислого вина. Це означає, що мед остаточно забродив і зіпсувався. Їсти його більше не можна. 3) Наявність …
Якщо мед в місткості починає пінитися, видає специфічний запах і відчувається кисло-гіркий присмак – ваш мед заграв, тому став непридатним …
Запах: Якщо мед має неприємний, кислуватий запах, це може свідчити про бродіння. · Смак: Забродивший мед може мати гіркий або кислий присмак.
Якщо ваш мед зверху покрився пінкою і має неприємний і навіть кислуватий запах – значить він заграв. Їсти такий мед не можна. Куди можна …
Найкраще їсти мед дерев’яною ложкою; Якщо ви не можете її знайти, скористайтеся пластиковою ложкою. Чи знаєте ви, що мед містить речовину, яка …