Як правильно готувати булгур?
Для варіння булгура води потрібно у два рази більше, ніж крупи. Залийте склянку булгура 2 склянками гарячої води. Додайте сіль і перемішайте. Варіть булгур на маленькому вогні під кришкою 15-20 хвилин.
Кому не можна булгур їсти?
В декого він може викликати проблеми з травленням або інші небажані реакції. Не можна їсти булгур тим людям, які мають непереносимість глютену. Велика кількість клітковини у цій крупі може нашкодити при гастриті або коліті. Її також радять виключити з раціону при гострому перебігу панкреатиту чи холециститу.
Що краще Рис чи булгур?
Якщо ви любите рис — їжте його без страху. Він не “шкідливий” і не перешкоджає схудненню. Якщо ви хочете довше залишатися ситими, варто спробувати булгур. Найголовніше — це загальний калораж, баланс білків, жирів і вуглеводів, а також ваші смакові уподобання.
Як варити булгур, щоб він був розсипчастим?
На 1 склянку булгура беріть 2 склянки води, яка обов'язково має бути гарячою. Залийте крупу водою, додайте сіль, перемішайте всі інгредієнти і доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і варіть булгур 15-20 хвилин, поки він не вбере всю воду. Потім булгур потрібно протомити на маленькому вогні близько 30 хвилин.
Ба більше, для того, щоб майбутня страва була надзвичайно ароматною і смачною, крупу точно не слід промивати. А щоб зробити запах ще більше …
Так як булгур виробляється шляхом термічної обробки (ошпарювання окропом), його можна не промивати. Щоб отримати ароматну кашу, зерна не слід м …
Як зазначають досвідчені кулінари, булгур виробляється з термічною обробкою (ошпарюється окропом), тому крупу можна не промивати. Це навіть кра …
Якщо ви купили булгур в герметичному пакуванні, його не потрібно мити, бо він вже придатний до приготування. Розкриємо один секретик, який варто …
Основна помилка — переварювання або недостатнє вимочування. Якщо не дати йому достатньо води, крупа буде сухувата. Також важливо давати йому …