Кому не можна вживати кардамон?
Кардамон є потенційним алергеном, тому варто переконатися, що організм добре сприймає цю пряність. З обережністю потрібно вживати кардамон людям, які хворіють на гастрит або виразки внутрішніх органів. Також не варто вживати цю пряність гіпотонікам.
Як правильно пити кардамон?
Подрібніть насіння кардамону та приберіть шкірку; Додайте подрібнене насіння в ½ літра води; Дайте йому настоятися кілька годин або залиште на ніч; Пийте настояну воду протягом дня, щоб підтримувати здоров'я вашого серця.
Для чого пити каву з кардамоном?
Кава з кардамоном, користь якого вже давно доведена вченими-дієтологами, сприяє роботі кишечника, стимулюванню обмінних процесів, зменшенню потягу до солодкого та спалювання зайвих жирів.
Куди додають кардамон?
Кардамон покращує смак ковбас, паштетів, соусів. Відмінно поєднується з рибою та морепродуктами. Для надання цікавого та вишуканого смаку пряність додають до деяких десертів: фруктові салати, пудинги, сирні пасти. Кардамоном ароматизують кекси, пряники, марципани, рулети, торти, хлібобулочні вироби.
Насіння кардамону надають стимулюючу дію на травну систему, допомагають при здутті живота. Порушують апетит. Кардамон також має зігрівальну, антисептичну дію, …
Кардамон збільшує секрецію жовчних кислот і допомагає печінці розщеплювати жир і покращує ліпідний обмін. Це призводить до зниження рівня поганого холестерину і …
Кардамон вважають нутрицевтичною спецією, оскільки вона має антиоксидантну, протизапальну та метаболічну дію. Він сприятливо вливає на настрій і обмін речовин. …