Що таке гарбуз, овоч чи фрукт?
Гарбу́з звича́йний (лат. Cucurbita pepo) — вид квіткових рослин родини гарбузових (Cucurbitaceae). Важлива сільськогосподарська культура, яка має широкі напрями використання — овочеве (нестиглі плоди), столове (м'якуш стиглих плодів), олійне (насіння), декоративне (сорти з дрібними плодами) і як соковитий корм.
Що відноситься до гарбузових?
Гарбузові — одна з корисних родин: плоди багатьох видів їстівні (дині, огірки, гарбузи, кавуни, кабачки, патисони, цукіні, тикви (лагенарії), види Sechium, Acanthosicyos, Pelfairia та ін.), інші види йдуть на приготування посудин (Lagenaria) або (судинно-волокнисті пучки), губок для лазень тощо (Luffa).
Кому категорично не можна їсти гарбуз?
Кому не можна їсти сирий гарбуз Людям із запальними захворюваннями ШКТ і каменями в жовчному міхурі та нирках, оскільки гарбуза має жовчогінну дію і вона може спровокувати рух каменів. Необроблений сирий гарбуз краще не давати маленьким дітям і літнім людям, тому що у такому вигляді продукт важче переварити.
Який гарбуз корисніший сирий чи варений?
При приготуванні (особливо під час варіння або запікання) частина корисних елементів може загубитися, що робить сирий гарбуз більш корисним з точки зору поживної цінності. З сирим гарбузом можна приготувати салати, смузі, соки, холодні закуски.
Відділ: Streptophyta ; Підклас: Розиди (Rosids) ; Порядок: Гарбузоцвіті (Cucurbitales) ; Родина: Гарбузові (Cucurbitaceae) ; Рід: Гарбуз (Cucurbita).
Гарбуз звичайний (Cucurbita pepo L.) – однорічна трав’яниста рослина родини Cucurbitaceae (гарбузові). Історія: Гарбуз походить з Південної Америки.
Гарбу́з (Cucurbita), рідко кабак — родова назва рослин з родини гарбузових. Однорічна трав’яниста рослина з повзучим стеблом, п’ятилопатевими листками та велики …
Отже, гарбуз – це фрукт. Ця рослина відноситься до сімейства гарбузових (Cucurbitaceae), яке включає 130 родів і понад 800 видів, включаючи кавуни та огірки.
Патисони або тарілчастий гарбуз – трав’янистий однорічник, різновид гарбуза звичайного, який культивується по всьому світу. У дикому вигляді …