Як ще називають черемшу?
Часник ведмежий (більше відомий під назвою черемша́), цибу́ля ведме́жа (Allium ursinum) — багаторічна трав'яниста рослина родини цибулевих, відома також під народними назвами левурда, леверда, ди́кий часни́к. Росте на більшій частині Європи.
Кому не можна їсти черемшу?
Не можна вживати черемшу тим, хто має проблеми із ШКТ, зокрема гастрит і виразку. Тим людям, які приймають антикоагулянти, також варто утриматися від вживання продукту. Бо черемша має здатність розріджувати кров. Також не слід вживати черемшу вагітним жінкам і тим, хто годує грудним молоком.
Що корисного в черемші?
Черемша містить вітаміни В1, В3, В6, В9, А, С, Е, РР, макро- і мікроелементи: залізо, калій, кальцій, фтор, сірка, марганець, селен, мідь, йод, цинк та ін. Також ніацин, кальцій, алліїн, глікозид, фітонциди, лізоцим та ефірну олію.
Яка на смак черемша?
Черемша за запахом дуже схожа на часник, але має м'якший смак і легше перетравлюється.
І тільки через роки я з’ясувала що то була не черемша, тобто не українська черемша (цибуля ведмежа) а сибірська черемша\колба. … Свій справжній …
Колба, дикий часник, левурда, ведмежа цибуля, самардала. Все це назви однієї рослини – черемші. Росте вона в дикому вигляді і у нас, в Україні.
Черемша – это многолетнее травянистое растение, вид рода Лук, подсемейство Луковые, семейства Амариллисовые. Латинское название растения (Allium …