Що потрібно для крему для торта?
Інгредієнти
- Крем-чіз
- 100 г вершків 33%
- За смаком (3 – 6 ст. л.) цукрової пудри
- 500 г вершкового сиру
- Фруктовий крем
- 250 г Маскарпоне
- 4 ст. л. цукрової пудри
- Жменя заморожених вишень
Яким кремом краще прикрасити торт?
Одними із найпопулярніших варіантів є крем-чіз на вершках, масляний, вершковий або шоколадний креми. Вони чудово тримають форму, з ними легко працювати, а також приготування не займе багато часу.
Який крем підходить для вирівнювання торта?
Креми для вирівнювання торта бувають такими: крем «пломбір», вершково-сирний крем, крем-чиз із сиром маскарпоне, масляний і сирний креми, крем «ганаш», білковий крем, крем «шарлотт», білково-заварний, а також інші варіанти та варіації перерахованих.
Що треба для заварного крему?
Інгредієнти
- 2 жовтки
- 1 яйце
- 350 мл молока 2,5%
- 50 г борошна
- 50 г вершкового масла 82%
- 120 г цукру
- 10 г ванільного цукру
Смачний домашній крем готовий. Він чудово підійде для бісквітних рулетів і тортів, прикрасить капкейки. Крем з сметани. Інгредієнти: Сметана 30% …
500 мл молока · 200 г цукру; 50 г крохмалю; 18 г ванільного цукру; 300 мл вершків 36% ; 500 мл молока · 200 г цукру; 50 г крохмалю; 18 г ванільного …
Солодке життя. Рецепти кремів для тортів від Євгена Клопотенка · Класичний заварний крем · Крем Шарлотт · Кавово-вершковий крем намелака · Крем зі згущеного молока.