Для чого корисний пектин?
Пектин: користь чи шкода Також, він позитивно впливає на кишечник, виводить холестерин. Головна властивість пектину, за яку його цінують люди, які бажають зберегти фігуру – покращення обміну речовин та стабілізує його. Пектин – одна з небагатьох речовин у світі, яка практично не має шкідливих властивостей.’);}],[{id:’-_ZyaN64ILLti-gP2Nf4mAI__37′},function(){window.jsl.dh(‘-_ZyaN64ILLti-gP2Nf4mAI__37′,’
Яка дія пектину?
Пектин як ентеросорбент знижує вміст холестерину, покращує кровообіг і стимулює роботу кишківника. Природно Пектин міститься в яблуках, айві, цитрусових, буряках, гарбузах.’);}],[{id:’-_ZyaN64ILLti-gP2Nf4mAI__43′},function(){window.jsl.dh(‘-_ZyaN64ILLti-gP2Nf4mAI__43′,’
Де найбільше пектину?
Він міститься в різних кількостях у всіх фруктах і ягодах. При цьому найбільше пектину в яблуках – 0,3-1,8% (а в печені і ще більше) , а тому в більшості випадків саме з яблук або цедри апельсина і виробляють пектин.’);}],[{id:’-_ZyaN64ILLti-gP2Nf4mAI__46′},function(){window.jsl.dh(‘-_ZyaN64ILLti-gP2Nf4mAI__46′,’
Який пектин краще?
Для приготування варення пектин HM ідеально підходить для традиційних рецептів, багатих цукром, тоді як пектин LM краще підходить для варення з низьким вмістом цукру, де кальцій відіграє вирішальну роль у формуванні гелю.’);}],[{id:’-_ZyaN64ILLti-gP2Nf4mAI__52′},function(){window.jsl.dh(‘-_ZyaN64ILLti-gP2Nf4mAI__52′,’
Пектин збільшує в’язкість і обсяг стільця, тому в медицині він використовується проти запорів і діареї. До 2002 року він був одним з основних …
Це оборотна речовина. Тобто, здатнай застигати після повторного нагрівання. Входячи в певні склади, вона здатна надавати їм унікальну текстуру і щільність.
Пектин, як розчинна клітковина, сприяє здоров’ю травлення, уповільнюючи перетравлення їжі, регулюючи рівень цукру в крові та знижуючи ризик …