Як правильно: бік чий чи пак-чий?
Бок-чо, також пак-чо або китайська черешкова капуста (кит. 白菜) – сортогрупа листових овочів, які ботанічно ставляться до виду Ріпа городня, але в побуті частіше називаються листовою капустою.
Що краще, бік-чий чи пак-чий?
Пак-чій або бік-чий. По суті, це та сама рослина, що і бок-чій (або бок-чий або китайська капуста). Його дуже корисно вживати в їжу через вміст вітаміну С, заліза, бета-каротину, вітаміну А, кальцію та фолієвої кислоти. Приготуйте бок-чий, подрібнивши і відокремивши всі стебла, потім ретельно промийте перед приготуванням.
Яка користь від капусти пак-чою?
Мікрозелень капусти пак–чий має ранозагоювальні, бактерицидні та регенеруючі властивості, особливо сприятливо впливає на стан шлунково-кишкового тракту, м'яко очищає і позбавляє організм від токсинів. Благотворно впливає на стан шкіри, зір, нервову систему та імунітет.
Чи можна їсти сиру капусту пак-чою?
Пак-Чій можна їсти сирим, Додаючи в салати і просто так, а можна готувати дуже швидкі і корисні страви.