Як використати стару сметану?
Адже саме на кисломолочних продуктах виходить найпишніша випічка. Зі старої сметани можна приготувати чудові кекси та пироги, а зі скислого молока — пишні оладки та ніжні млинці, а також відмінне дріжджове тісто на булочки. Проте треба врахувати, що не будь-яка стара сметана згодиться для випічки.
Що можна зробити зі сметани?
Сметана (13 443)
- Сметанный соус с зеленью и чесноком …
- Кабачковий торт зі сметаною …
- Молода картопля зі шпинатом та сметаною …
- Хек в духовці з цибулею і морквою та сметаною …
- Еклери з кремом зі згущенкою, сметаною та арахісовою пастою …
- Тушеные в сметане куриные сердечки …
- Хлібний "Мурашник" з маком і сметанним кремом
Що робити, якщо сметана кисла?
Ось що можна зробити:
- Додати солодке Цукор, мед або сироп допоможуть збалансувати кислинку, особливо в десертах, соусах або маринадах. …
- Використовувати молочні продукти …
- Додати жир …
- Додати картоплю …
- Використовувати дрібку соди …
- Додати воду або бульйон …
- Додати спеції …
- Використовувати інші кислі інгредієнти
Як довго можна зберігати домашню сметану?
Сметана У сметані великий вміст жиру, тому після закінчення терміну зберігання окислювальні процеси проходитимуть набагато швидше. Технічні умови виробництва рекомендують зберігати сметану за температури від 0 до +6°C не більше 5 діб.
Що можна приготувати зі старої сметани · 5 смачних рецептів з прокислою сметаною · 1. Кекс: · 2. Оладки: · 3. Млинці: · 4. Ватрушки: · 5. Сметанник:.
Пишні оладки з кислої сметани · Сметана кисла 250 гр. · Цукор-пісок за смаком · Сіль 1 щіпка · Борошно 3 ст. л. · Яйце куряче 1 шт. · Олія соняшникова 4 ст. л.
Зі старої сметани можна приготувати чудові кекси та пироги, а зі скислого молока — пишні оладки та ніжні млинці, а також відмінне дріжджове …