Що зробити зі свіжої журавлини?
З журавлини виготовляють соки та соуси, але найчастіше на полицях наших магазинів її можна знайти сушеною — в такій формі її зручно додавати до випічки, ранкової вівсянки або домашніх вівсяних батончиків.
Як вживати свіжу журавлину?
Журавлину можна взяти на перекус, наприклад, 30 г сушеної журавлини та 30 г горіхів. Жменю свіжої чи сушеної ягоди можна додати до йогурту або кисломолочного сиру. Столова ложка на порцію салату з філе курки, індички чи качки додасть особливого смаку, вони смачно поєднуються.
Як зберігати журавлину на зиму?
Журавлина – одна з небагатьох ягід, що відрізняються гарною лежкістю. Свіжі ягоди можна заморожувати і сушити, щоб використовувати їх для приготування морсів і компотів взимку. Крім того, журавлина відмінно зберігається в квашеному вигляді: досить залити ягоди чистою водою і прибрати в холодильник.
Як зробити чай з журавлини?
Покладіть у каструлю шматочки апельсина й журавлину та добре розімніть товкачиком. Залийте водою і доведіть до кипіння. Потім вогонь зменште, додайте тертий імбир, паличку кориці і пакетик чаю. Прокип'ятіть суміш 1 хвилину, вимкніть вогонь і дайте чаю настоятися 15 хвилин.
Наукові дослідження показують, що журавлина може допомогти запобігти появі таких хвороб як інфекції сечовивідних шляхів, рак шлунка та захворювання серця.
Великий вибір смачних домашніх рецептів ‘журавлина’: соус з журавлини, пиріг з журавлини, варення з журавлини, журавлина на зиму, печиво з журавлиною.
Корисний журавлиновий компот зі свіжих ягід · 300 г журавлини; · 3 л води; · пів склянки цукру; · листя м’яти для прикрашання.
СТРАВИ З ЖУРАВЛИНОЮ Журавлина широко використовується в кулінарії для приготування чудових ягідних соусів до м’яса, в приготуванні варення і …
Журавлину ретельно перебираємо, видаляємо гнилі ягоди зі сміттям і добре промиваємо її під проточною водою. Далі відкидаємо ягоди на друшляк і залишаємо …