Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Як прискорити достигання томатів?
Пришвидшити почервоніння томатів допоможе оприскування розчином йоду. Для цього додайте 10 крапель йоду до одного літру нежирного молока. Розчиніть це в одному літрі воли та обприскуйте розчином томати. Таке оприскування не лише прискорює дозрівання помідорів, а й допомагає запобігти фітофторозу.
Скільки потрібно солі на літр води, щоб заквасити помідори?
Інгредієнти на 10-літрову місткість
- помідори – 7,5-8,5 кг,
- вода – 5 л,
- сіль – 350 г,
- цукор – 5 ст. л (на кожен літр води додається 1 ст. …
- часник – від 10 до 5 зубків,
- перець болгарський – 1 шт.,
- щоб не утворювалася пліснява після бродіння, треба буде додати 1 ст. л порошку гірчиці,
- листя вишні, малини, смородини, хрону,
Як буде по українськи помідори?
Томати, помідори // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Накладом Адміністратури УАПЦ в Аргентині.
Посилання на мій другий канал тут : / @vseprosto-2 Буду вдячна за підписку Для приготування потрібно : помідори – 600 г цибуля – 150 г …
По суті, це мариновані помідори швидкого приготування. Дуже ароматні, соковиті, смачні та готуються максимально просто та швидко.
помідорів (краще дрібних) • петрушки або іншої зелені (для декору) • соку дині (блендером, потім через сито або марлю) • лимонного соку • соку лайму …