Яка країна виробляє найкращий шоколад?
Любителі солодощів стверджують, що найсмачніший, самий ароматний, самий якісний шоколад виготовляють у Бельгії. Ця країна по праву вважається провідним європейським виробником цього вишуканого продукту.
Що потрібно для виготовлення шоколаду?
Так, легко! Вам знадобляться какао-масло, какао-порошок, цукор, ванільний екстракт та форми для шоколаду.
Що є основною сировиною для виробництва шоколаду?
Основною сировиною для виробництва шоколаду і какао, яка надає продуктам специфічних смакових і ароматичних властивостей, є какао-боби.
Як створюють шоколад?
Ферментовані какао-боби миють і висушують на сонці або в спеціальних апаратах. Добре висушені боби упаковують в щільні мішки з натурального матеріалу і завантажають на спеціальні судна. Так какао потрапляє на світові ринки, а потім – на фабрики, де з них незабаром приготують справжній шоколад.
Як відкрити свій домашній бізнес: виробництво шоколаду ручної роботи. Технологія виробництва, зберігання, розрахунок прибутковості.
Бізнес-план виробництва шоколаду ручної роботи включає лише закупівлю сировини та форм. Затребуваність. Ексклюзивні шоколадки популярні як …
Сьогодні бренд SoYKa chocolate виготовляє до 40 кг шоколаду на місяць. Какао-боби у виробництві підприємиця використовує з Венесуели та …