Як з’явився сир?
Історія виникнення сиру починається на зламі XI і XII століття в селищі Горгондзола на півночі Італії. За однією з легенд сир з'явився в результаті неуважності молочника, який змішав вчорашнє молоко зі свіжим і на наступний день отримав сир з пліснявою.
Де зародився сир?
Найдавніший сир був знайдений у Єгипті, і був виготовлений близько 2300 р. р. до нашої ери.
Як винайшли сир?
Вважається, що процес утворення сиру випадково відкрили на Близькому Сході кочівники тюркських племен, вони використовували шлунки тварин як фляги для зберігання та зручності транспортування молока. Під час руху та під дією ферментів молоко розділялось на сир і сироватку.
Яка країна є батьківщиною сиру?
За більш прозаїчною легендою батьківщиною сиру є Африка. Кочівник бедуїн перевозив в своєму шкіряному бурдюку коров'яче молоко.
Найдавніший сир був знайдений у Єгипті, і був виготовлений близько 2300 р.р. до нашої ери. Відомі шумерські записи про сир, що датуються 4000 р.р. до нашої …
Перші письмові згадки про сир віднайдено на клинописних табличках цивілізації Шумерів, датованих 4000 років до н. е. Звісно, сир тоді і сир …
Відповідно до одного з міфів робити сир людей навчила богиня полювання і покровителька тварин Артеміда. І навіть самі боги ласували сиром на …