Де тримати відкрите вино?
Відкрите вино потрібно добре закрити та поставити його у темне місце, температура якого перебуватиме в діапазоні 7-18°С. Це може бути комора, підвал чи шафа. Але зберігати вино в холодильнику не варто. Краще охолоджувати вино лише перед подачею.
Скільки можна зберігати відкрите вино в холодильнику?
Скільки ж можна зберігати відкрите вино? Експерт стверджує, якщо ви навіть закоркуєте пляшку, але потім поставите до холодильника, то напій буде придатним максимум 3-5 днів.
Як зберігати вино в пляшках?
Зберігайте пляшки в темному місці або в охолоджуваному винному погребі, який захищає їх від прямих джерел світла. Належний рівень вологості – Але крім світла і температури, зберігання вина також пов'язане з вологістю, фактором, який має велику здатність впливати на еволюцію вина.
Скільки зберігається відкрита пляшка вина?
У середньому відкриті пляшки сухих червоних вин можуть простояти від трьох до п'яти днів після відкриття, білі вина – до двох днів. Ігристі вина простоять не більше півтора-двох днів, після чого вони втрачають свій смак, насиченість та бульбашки. Кріплені солодкі вина можуть зберігатися до кількох місяців.
У середньому відкриті пляшки сухих червоних вин можуть простояти від трьох до п'яти днів після відкриття, білі вина – до двох днів.
Не варто також зберігати відкриту пляшку вина на полицях над холодильником. Оскільки ця техніка виділяє тепло під час своєї роботи, яке піднімається нагору.
У холодильнику закриту корком пляшку червоного вина можна зберігати протягом трьох-чотирьох днів. Біле вино ж краще не тримати довше трьох днів.