Який сир брати на ліниві вареники?
Але завжди пробуйте сир, важливо, щоб він не був кислим. Якщо у вас сир із супермаркету, добре відіжміть його, щоб він був сухим. У цьому випадку на приготування страви піде менше борошна, та й вареники будуть смачніше. І беріть сир 9% жирності.
Як готуються ліниві вареники?
Спосіб приготування: заморожені вареники опустити в киплячу підсолену воду. Помішуючи, довести до кипіння та варити 2-5 хв. Готові вареники вийняти з води та заправити за смаком (маслом, сметаною).
Чому розварюються ліниві вареники?
Суть кулінарного лайфхака Секретом цілісності лінивих вареників є їх попереднє заморожування. Якщо в каструлі з вируючою водою виявляться шматочки сирно-борошної маси, які ще недавно перебували в морозильній камері, то жодних проблем не буде.
Скільки по часу варити ліниві вареники?
Робочу поверхню присипати борошном і розкатати довгі ковбаски з тіста. Нарізати ковбаску навскоси на однакові шматочки у формі ромбів. У каструлі довести до кипіння воду і посолити. Вкинути вареники в киплячу воду і варити 3-5 хвилин.
Як приготувати ліниві вареники. Приготування 20 хвилин. Порції 2. Складність Легко. Інгредієнти. Для вареників: 300 г сиру. 1 яйце. 2 ст. л. цукру. 4 ст. л.
Ліниві вареники з сиру · Сир – 500 г · Борошно – 1-1,5 ст. · Яйця – 1-2 шт. · Цукор (за бажанням) – 2-3 ст. л. · Масло вершкове – 3 ст. л. · Сметана – …
Викладаємо у миску сир, додаємо 2 жовтки, борошно, сіль і цукор. Ретельно перемішуємо до однорідної консистенції. … З готового тіста скочуємо …