Як правильно солити червону ікру?
Викладіть ікру в сито і промийте холодною проточною водою кілька разів. Посоліть ікру і залиште на 10-15 хвилин, поки на її поверхні не з'явиться біла плівка. Потім додайте олію і оцет, старанно перемішайте. Перекладіть закуску в скляну банку.
Як заморозити червону ікру?
Як правильно заморозити червону ікру Підготований делікатес розкладають по маленьких скляних баночках або пластикових контейнерах. Тара повинна бути чистою і сухою. Ємності герметично закривають. Ікру кладуть до морозильної камери холодильника, виставляють режим "швидка заморозка" (fast freeze).
Як правильно вживати червону ікру?
Класичний Європейський спосіб поїдати ікру – намазати білий хліб, маслом та ікрою. Ще одним найчастішим варіантом, особливо на Новий рік, є яйця, фаршировані ікрою, також подається з млинцями або як закуски. Ви можете додати ікру в салат, так само зробити соус для пасти.
Скільки можна зберігати відкриту червону ікру?
Зазвичай ікра у відкритій банці в холодильнику може стояти близько одного тижня. Але обов'язково прочитайте на етикетці купованого вами продукту термін придатності та вимоги до зберігання і дотримуйтеся їх. Але знайте: ікра, залишена на новорічному столі при кімнатній температурі, вже на вечір 1 січня буде зіпсованою!
Як засолити ікру холодним способом … Ікру промити кілька разів, нарізати на шматочки і акуратно відокремити плівки. Перекласти ікринки у велику …
Як смачно засолити ікру Лосося гарячим методом в домашніх умовах.Хочемо з вами поділитись своїм методом приготування (засолення) ікри Лосося …
Як засолити ікру форелі Всі ми звикли купувати червону ікру в заводських баночках. Правда, вона не завжди відрізняється приємним смаком.