Налити воду в каструлю так, щоб вона доходила до «плічок» банок. Простерилізувати кришки та накрити ними банки із заготовками. Коли вода закипить, засікти час і стерилізувати півлітрові банки 10 хв., літрові – 20 хв, дволітрові – 20 хв, трилітрові – півгодини.
Поставте банки у холодну духовку. Увімкніть її та доведіть температуру до 150 ˚C. Стерилізація банок ємністю 0,5 літра та 1 літр займає приблизно 12-15 хвилин. Посуд на 2 або 3 літри обробляють трохи довше – приблизно 15-20 хвилин.
У середньому півлітрова тара готується від 5 до 15 хвилин. Літрові банки – до 25 хвилин, дволітрові – 35-40 хвилин, а трилітрові – 40-50 хвилин.
Потенційно це може спричинити поломку. Не стерилізуйте у НВЧ-печі порожні банки. Причина та сама. Не ставте в грубку посуд із металізації.
Налийте в кожну банку трохи кип'яченої води (так, щоб її рівень був на відстані 1-2 см від денця). Поставте банки в мікрохвильовку горлечками вгору. Увімкніть мікрохвильову піч на 2-3 хвилини (потужність повинна дорівнювати 700-800 Вт). За допомогою прихваток витягніть банки з мікрохвильові печі і злийте воду, що залишилася.
Зверніть увагу, що температура не повинна перевищувати позначку 120 градусів, інакше скло може луснути.
Стерилізація банок у мікрохвильовій печі без води Банки миють та прибирають етикетки. Поки банку ще мокра, поміщають її у НВЧ-піч. Трилітрова не міститься вертикально, її можна покласти. Встановлюють високий рівень потужності та запускають пристрій на кілька секунд – від 30 до 60.
Налийте в кожну банку трохи кип'яченої води (так, щоб її рівень був на відстані 1-2 см від денця). Поставте банки в мікрохвильовку горлечками вгору. Увімкніть мікрохвильову піч на 2-3 хвилини (Потужність повинна дорівнювати 700-800 Вт). За допомогою прихваток витягніть банки з мікрохвильової печі і злийте воду, що залишилася.