Як маринується часник?
В банки розкладіть часник та інші прянощі. У каструлі закип'ятіть воду з сіллю та цукром. Влийте суміш до часнику, після чого додайте ще оцет та знову прокип'ятіть протягом 3 хвилин. Холодний маринад накрийте кришками та залиште настоятись у холодильнику протягом 3 днів.
Як засолити часник?
На 1 літр холодної води треба 2 столові ложки солі. У воді розчиніть сіль і залийте цим розсолом часник у банках. Закрийте банки пластиковими кришками й залиште часник засолюватися. Зберігайте в темному, недоступному від сонячних променів місці.
Як сушити часник в домашніх умовах без сушарки?
Влітку можна так висушити часник на сонці. Або в тіні на відкритому повітрі, в спекотному і добре провітрюваному місці, наприклад, на горищі. Розрізані часточки розкладають на тканині або щільному папері та сушать до крихкості. Як сушити у духовці.
Як зробити чорний часник в домашніх умовах?
Чорний часник — це свіжий білий часник, який витримують у теплому (60-87 градусів Цельсія), вологому середовищі терміном близько 30-40 днів. В результаті зубчики часнику змінюють колір на насичено чорний, стають м'якими та злегка липкими на дотик.
Маринований часничок Часник – 1 кг Вода – 600 гр Оцет 9% – 200 мл Сіль – 4 ч л Цукор – 10 ч л Чорний перець – 1 ч л або за смаком Духмяний …
Видаліть лушпиння та розберіть часник на зубчики. · Замочіть на пів години-годину зубчики в холодній воді. · Для маринаду змішайте у воді сіль та цукор, додайте …
Я часник розділяю на зубки і замочую в холодній воді хвилин на 15. Після цього його набагато легше чистити, лушпиння стає м'яке та швидко …