Скільки збивати 33% вершки?
Чим більше жирності у продукті, тим простіше його можна довести до потрібної консистенції. Наприклад, якщо розглядати, як збити вершки 33 відсотків, на всю роботу піде від 4 до 6 хвилин, а при використанні 20% молочного продукту приготування займе приблизно 10 хвилин.
Як взбити вершки без міксера?
Щоб збити вершки без міксера, знадобиться звичайна півлітрова банка з кришкою. Наповніть порожню ємність вершками приблизно на чверть. Можна налити і більше, але в цьому випадку процес збивання триватиме довше. Додайте до вершків необхідну кількість цукру та дрібку ваніліну.
Як правильно збивати вершки 33%?
Збивати вершки найкраще міксером. Якщо ви будете робити це блендером, то є ризик того, що у вас вийдуть не збиті вершки, а справжнісіньке масло. Приблизний час збивання – 10 хвилин. Збивати потрібно під кутом 90 градусів.
Чому не збиваються вершки 33%?
Правило № 3: жирність вершків. Для збивання підходять тільки вершки жирністю 30% -33%. Якщо ви візьмете вершки з меншою жирністю, то збити їх до потрібної консистенції ви не зможете.
Але що робити, якщо міксера немає, він зламався або дуже невчасно вимкнулась електроенергія? Звісно, можна спробувати збити віночком. Для цього краще використовувати найбільший віночок, який є у господарстві, і широку ємність. Завдяки цьому у вершки потрапляти більше повітря, вони швидше зіб'ютьсі і будуть пишнішими.
Крок 1: підготувати все необхідне. Миску та вінчики з міксера кладуть у морозильну камеру на 15-20 хвилин, тоді збивати вершки вийде швидше, …
Сьогодні збивала вершки 30% в скляній посудині з холодильника і додала трішки лимонного соку все вийшло всього за 3 хвилини. 10:14.