Яке насіння використовувати для проростків?
Найпоширеніше насіння, що використовується для пророщування – зерна пшениці, кукурудзи, гречки, вівса, сої, соняшнику, гарбуза, гвоздики, сочевиці, гороху.
Як визначити, чи проросло насіння?
Хоча швидкість проростання трохи відрізняється залежно від сорту, насіння повинне вбрати вологу протягом двох днів і дати корінь і перший лист протягом чотирьох днів . На цьому етапі насіння вважається пророслим.
Яке насіння може прорости?
Найчастіше любителі живого харчування пророщують пшеницю, гречку чи овес. У просунутих «землеробів» охоплення культур набагато більше — до нього входять рис, льон, сочевиця, жито, горох, кунжут. В інших джерелах ви можете зустріти такі назви проростків – суперфуд, жива їжа.
Яке насіння найкорисніше для здоров'я?
10 найкориснішого насіння
- Гарбузові насіння гарбуза не тільки смачні, а й корисні: у 100 г цілих 30 г білка та 50 г рослинних жирів. …
- Лляні Корисні властивості насіння льону роблять їх суперфудом: …
- Чіа …
- Конопляні …
- Соняшникові …
- Кунжутні …
- Кавунні …
- Кіноа