Чому не можна їсти субпродукти?
У субпродуктах накопичуються токсини. Особливо небезпечними у цьому сенсі вважаються печінку та нирки. Дані органи дійсно служать фільтрами, що очищають кров тварини від продуктів розпаду та отруйних речовин, що потрапляють до його організму з їжею та водою.
Який субпродукт найкорисніший?
Найбільшу харчову цінність мають яловича та теляча мови, меншою мірою – баранячий і свинячий. У мові багато заліза та вітамінів групи В. Яловиче серце. Цей субпродукт містить у шість разів більше вітамінів групи В та у півтора рази більше заліза, ніж яловичина.
Які курячі субпродукти найкорисніші?
Курячі субпродукти (печінка, серця та шлунки) містять багато корисних поживних речовин. Серед них залізо, білок та вітаміни групи В, необхідні для здорового росту та розвитку дітей. Загалом курячі субпродукти можна давати дітям після одного року, коли організм дитини вже досить зрілий.
Що корисніше: м'ясо чи субпродукти?
Субпродукти І категорії визнали кориснішими, ніж м'ясо Субпродукти І категорії, до яких належать печінка і мова, містять багато амінокислот і вітамінів — більше, ніж містить м'ясо.