Що треба знати бармену?
Бармен має бути професіоналом у своїй справі; знати техніку обслуговування за барною стійкою і в залі; знати і вміти сервірувати стіл; знати технологію приготування фірмових напоїв, коктейлів, різних закусок і страв, кондитерських і солодких виробів і вміти їх приготувати; знати правила і вміти подавати та оформляти …
Що входить в обов’язки бармена?
Основні обов'язки бармена — зустрічати гостей, знайомити їх з асортиментом і рецептурою напоїв, отримувати замовлення, готувати напої та закуски, сервірувати їх.
Що потрібно знати щоб стати барменом?
Щоб успішно працювати за барною стійкою, бармену необхідно володіти знаннями і навичками в мистецтві приготування напоїв, асортименті алкоголю, а також вміти спілкуватися з клієнтами і працювати в команді.
Як повинен виглядати бармен?
Бармен повинен виглядати охайно. Але крім цього, він також повинен стежити за порядком на барі! Структуроване і акуратне робоче місце не тільки виглядає гідно, але також полегшує роботу бармена за стійкою; Комунікабельність.
Обов’язково попросіть майбутнього бармена описати умови на його колишньому робочому місці. Вам потрібно зрозуміти, наскільки його попередній бар …
Ми традиційно підготували 10 запитань, щоб дізнатися, як змінюється ставлення до алкоголю після роботи у цій сфері, що найбільше дратує барменів …
Боїшся поставити дурне запитання представникам різних сучасних професій? Ми дізнаємося все за тебе. Читай чесні відповіді на все від …
– А як стають з просто бармена шеф-барменом? – Буває, що ти просто чекаєш, поки всі до тебе звільняться. Буває, що ти читаєш купу літератури, …
Запитання бармену на співбесіді, vol 3. Досліджуйте три запитання, які варто поставити бармену на співбесіді, щоб знайти найкращого кандидата.