Який алкоголь п'ють із сиром?
Бренді та коньяк – з пікантними на смак сирами (епуас, грюєр та іншими). Кальвадос (нормандський яблучний бренді) ідеально поєднується з гострими сирами, сирами з пліснявою, з камамбером та козячим. сиром. Джин – популярний в Англії напій, що створює кращі дуети з рокфором та сирами з пліснявою.
Чи можна їсти сир із алкоголем?
Молочні продукти, такі як сир, молоко, морозиво, десерт, олія та йогурт слід уникати при вживанні алкоголю, а також до та після . Вони лише погіршать ваше здоров'я. Алкоголь та молочні продукти, прийняті разом у шлунку, можуть призвести до інфекції, болю у шлунку і навіть запорів.
Чи можна закушувати алкоголь сиром?
У ситуації, коли хочеться обмежитись легкою закускою, сир поза конкуренцією. Найкраще він поєднується з білими винами, але можна підібрати пару та червоному. Камамбер і бри хороші як з рислінгом, так і з божоле або піно нуар, чеддер і гауда підходять для шардоне, зінфанделя та шираза.
До якого вина найкраще підходить сир?
До свіжого сиру (фети, рикот) молоде вино з високою кислотністю, причому до напівсухих вин найкраще підходить солона фета, а до сухих — трохи солодкуваті сорти.. Ідеальні кандидати тут – елегантні та ароматні Ріслінги та Совіньйон блани, а також Божоле Нуво та молоде троянді.