Який горох підходить для пророщування?
Зелений горох пророщують на мікрозелень(10-20 см), але так само можна і проростити на паросток. Мікрозелень зеленого гороху дуже смачна та поживна.
Який горох можна пророщувати?
Зелений горошок для пророщування зазвичай є аляскинський польовий горох . Паростки гороху на смак як свіжий горох для багатьох людей. Невід'ємний інгредієнт більшості наших сумішей бобів через його чудовий яскраво-зелений колір.
Який горох підійде для мікрозелені?
горох Афілла Тому для мікрозелені вибирайте сорти – горох Афіла або Мадрас. Найвигідніше купити насіння відразу великою упаковкою.
Який сорт гороху найкраще підходить для консервування?
За ідеєю, консервувати можна будь-який горошок, поки він м'який і ніжний, стиглий, але не перезрілий. Але найкраще для цих цілей підходить горошок мозкових сортів. Так називають різновид гороху, який при висиханні покривається борозенками, що нагадують своїм виглядом кору головного мозку.